José Guilherme, Médico Veterinario con más de 10 años de experiencia en la industria avícola. Es graduado pela Universidad Federal de Santa Maria, hizo su Maestría en Nutrición de Aves en la Universidad de São Paulo/ESALQ y tiene un MBA en Gestión de Empresas por la Facultad de Administración de Curitiba.
Fue médico Veterinario para Tyson Foods do Brasil y desde 2016 está trabajando en Agri Stats. Actualmente es Director Internacional de Avicultura de Agri Stats actuando en diversos países tales como México, Perú, Chile, Ecuador, Bolivia, Paraguay y Mercado Asiático.
Agri Stats es la empresa líder mundial en análisis estadísticas de Benchmarking para Agroindustrias de pollos y cerdos.