Las salas de procesamiento tienen su espacio en el LPN Congress 2023. Gracias al apoyo de Vetanco, laboratorio veterinario internacional con más de 30 años en el sector, todos los asistentes podrán disfrutar de un Workshop de salas de procesamiento con grandes ponentes que abordarán las temáticas más relevantes e importantes para los profesionales que forman parte del sector.
Presente en más de 40 países, Vetanco ofrece productos internacionalmente probados, controlados y seguros para la mejora de la productividad y la seguridad agroalimentaria, bajo las normas de calidad necesarias para llegar a los mercados más exigentes.
LPN Congress es consciente de que las salas de procesamiento se tratan instalaciones críticas y fundamentales para la industria avícola. Son esenciales para garantizar que la carne de pollo, pavo y otras aves se prepare de manera segura y cumpla con los estándares de calidad requeridos para su venta y consumo.
Por ese motivo, Eduardo Cervantes será nuestro director Técnico del Workshop de calidad de carne y salas de procesamiento. Sin duda, el experto ofrecerá unas ponencias de excelencia y renombre gracias a su enorme prestigio dentro de nuestra industria.
[include_template_part slug="template-parts/cta/ins-pg"]La industria avícola ha evolucionado a lo largo de los años y ha adoptado nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y la seguridad del proceso de procesamiento avícola.
Conoce nuestras ponencias
Bienestar animal: Aspectos puntuales que aseguran una buena calidad y rendimiento de los pollos procesados
Por Leonardo Thielo, Colaborador del Sello de Cerficación Produtor do Bem - Primer Sello de Bienestar Animal de LatinoAmérica
Desplumado Productivo: Reducción en daños de calidad aumentando rendimiento y disminuyendo consumo de dedos.
Por Alejandro Salgado Ochoa, Ingeniero Agrónomo, Consultor y emprendedor Agroindustrial
Retos y otras facilidades para mejorar las condiciones y la seguridad del personal que labora en las plantas procesadoras
Por Eduardo Cervantez López, Consultor internacional en procesamiento en aves y áreas afines
Diálogo Abierto entre dos expertos por "Estrategias integrales de control y prevención de Salmonella en la cadena avícola"
Por Gonzalo E. Almaraz, Veterinario. Especialista en Producción Avícola en VETANCO, y Alfredo Corujo, Ingeniero químico y Director de Laboratorio de I+D
Si estás interesado en asistir, compra ahora tu entrada y disfrutar de un descuento en la compra de tu entrada. Si estás dentro del sector de la avicultura y nutrición, únete al congreso porque están los que deben estar.
