Alfredo Corujo

Masterlab Manager at Trouw Nutrition Spain

Engenheiro industrial, Especialidade: Química Industrial Universidade de Santiago de Compostela. Ano
1997.
Desde 1999-2004 como Gerente de Qualidade na planta de processamento do GRUPO SADA (Situado em Castro Riveras de Lea, Lugo).
De 2004 a 2013 como Pesquisador Sênior nas áreas:

  • Desenvolvimento de modelos experimentais de infecção por salmonela para o avaliação aditiva.
    Saúde intestinal de frangos de corte.
  • Segurança alimentar e embalagem de carne de aves.
    De 2013 a 2018 como Diretor de P&D coordenando as seguintes áreas:
  • Segurança Alimentar.
  • Qualidade da carne.
  • Desenvolvimento de novos produtos.
  • Projetos de pesquisa nacionais e internacionais
    relacionados a embalagens ativas e inteligentes para acondicionamento de carnes aves e segurança alimentar relacionada ao controle de patógenos em toda a cadeia produtiva.Participação em diversas publicações relacionadas ao controle de patógenos no nível intestinal das aves e durante o processamento e extensão da vida de prateleira de carne de frango em atmosfera modificada.
  • Projetos finais de graduação e mestrado relacionados à segurança embalagens de alimentos e carne de aves.
    De 2018 a 2021 como Diretor de Qualidade de I&D do GRUPO SADA.

Atualmente Diretor da Matasterlab Trouw Nutrition Espanha).
Auditor da Entidade Nacional de Acreditação (ENAC), desde 2008 para testes microbiológicos, incluindo detecção de salmonela em alimentos e amostras da produção primária.

Processamento Workshop
Diálogo aberto entre dois especialistas "Estratégias abrangentes para o controle e prevenção de Salmonella na cadeia avícola"

17/10/2023

15:30
Profesionales del sector

Profissionais da indústria

R$3075,00 R$ 4072,32
  • Gerentes de produção
  • Productores y veterinarios de productoras de aves
  • Incubatórios
  • Nutricionistas - formuladores (se excluyen empresas de premix, correctores y alimentos de primeras edades)
  • Gerentes de empresas productoras

Entrada Congresual
Coffee Break, Almuerzo
Vista libre de la Expo
Material del congreso
Cena de gala Inaugural

Proveedores

Fornecedores

R$ 5676,12
  • Ofreces Servicios/Productospara la Industria Avícola
  • Ofreces Servicios/Productos para los Fabricantes de Alimentos
  • Patrocinadores que não
    são do evento

Veja os Termos e Condições
de Patrocínio

Entrada Congresual
Coffee Break, Almuerzo
Vista libre de la Expo
Material del congreso
Cena de gala Inaugural

Tour de acompañantes

Tour de Acompañantes

370USD
  • Programa de ocio completo, para los días 17, 18 y 19 de Octubre

  • Everglades, Tour en Barco, Tour por Miami etc...

  • Consulta el programa completo en PDF

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Conheça os Principais Tomadores de Decisão no evento latino do ano. LPN 2023, aves e nutrição sem limites!

17 - 19 Outubro 2023

Miami
  • DoubleTree by Hilton Hotel Miami Airport & Convention Center
  • 711 NW 72nd Ave,
  • Miami, FL 33126, United States
  • +34 93 115 44 15
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