El sector de puesta en Latinoamérica es uno de los más importantes de la región en términos de producción y consumo de huevos. La producción de huevos en la región se concentra principalmente en países como Brasil, México y Colombia, aunque otros países también tienen una importante presencia en el mercado.
Por ese motivo, José Eduardo Dos Santos, Director Técnico de Producción de huevos, recría/levante de postura, reunirá las siguientes temáticas para la mañana del miércoles 18 de octubre.
Informes estadísticos y proyecciones de la industria del huevo
Los informes estadísticos y proyecciones de la industria del huevo son herramientas esenciales para ayudar a los productores y consumidores a entender las tendencias y oportunidades en este mercado.
Puntos críticos en el manejo libre de jaulas
El manejo libre de jaulas es una práctica cada vez más común en la industria avícola debido a la creciente preocupación por el bienestar animal. Sin embargo, su implementación requiere un cuidadoso manejo y monitoreo para evitar posibles puntos críticos.
Los puntos críticos en el manejo libre de jaulas incluyen la densidad de población en los corrales, el suministro adecuado de agua y alimento, la prevención y tratamiento de enfermedades, la ventilación adecuada y el manejo adecuado de los excrementos. La falta de atención a estos puntos puede llevar a un aumento de la mortalidad, enfermedades y una reducción en la calidad del huevo. Por lo tanto, es importante que los productores de huevos implementen prácticas de manejo libre de jaulas que sean seguras, eficaces y sostenibles.
Repercusiones de los grandes cambios mundiales en la producción y exportación de huevos
Los grandes cambios mundiales en la producción y exportación de huevos tienen repercusiones significativas en la economía global y en la industria avícola en particular. La demanda de huevos se ha expandido en todo el mundo y los productores han tenido que ajustar sus estrategias de producción y exportación para satisfacer la demanda.
[include_template_part slug="template-parts/cta/ins-pg"]La competencia en el mercado global de huevos es feroz y los cambios en la política comercial pueden tener un impacto importante en la producción y exportación de huevos. Además, la preocupación por el bienestar animal y la seguridad alimentaria están transformando la forma en que se producen y se comercializan los huevos en todo el mundo.
Bienestar de los ponedoras en sistemas alternativos a las jaulas en tiempos de Influenza Aviar
El bienestar de las ponedoras en sistemas alternativos a las jaulas es una preocupación importante durante los brotes de Influenza Aviar. Estos sistemas incluyen el manejo libre de jaulas, corrales y aviarios. Durante los brotes, se han implementado medidas de bioseguridad estrictas para proteger a las aves de la enfermedad, lo que puede afectar su bienestar.
Para garantizar el bienestar de las aves en sistemas alternativos a las jaulas durante los brotes de Influenza Aviar, se deben implementar medidas adicionales de bioseguridad y monitoreo.
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