Durante la tarde del martes 17 de octubre, se impartirá un Workshop sobre "Actualizaciones en sostenibilidad, genética y nutrición de la avicultura de puesta", con el apoyo de Lohmann Breeders.
Thomas Calil, Global Product Manager en Lohmann Breeders GMBH, será el encargado de gestionar el debate que se estructura en dos sesiones, con un pequeño break de 20 minutos de por medio, finalizando con un turno de preguntas y consideraciones.
Layers Workshop Preview Tuesday
La avicultura de puesta está experimentando avances significativos en sostenibilidad, genética y nutrición.
En términos de sostenibilidad, se están implementando prácticas más respetuosas con el medio ambiente, como la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, y diferentes tecnologías que permiten una producción más eficiente y respetuosa, como el ahorro energético de las explotaciones avícolas.
En cuanto a la genética, se están desarrollando cepas de aves más resistentes y productivas, mejorando la eficiencia de la producción y reduciendo la necesidad de antibióticos.
Además, la investigación en nutrición ha permitido formular dietas balanceadas que optimizan la salud y la calidad de los huevos, mediante la inclusión de ingredientes naturales y fortificantes.
Moderador
Thomas Calil - Global Product Manager en Lohmann Breeders GMBH.
Ponentes
Dr. Matthias Schmutz - Director de Investigación y Desarrollo y Genetista Jefe de Lohmann Breeders GMBH.
Juan Valle - Nutricionista en Lohmann Breeders GMBH.
Diego García Valencia - Poultry Species Technology Manager - Iberia en Cargill.
Dr. Priscila Koerich - Food Safety Consultant de Latinoamerica en Elanco
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