El evento latino del año, LPN Congress 2023, brindará a todos los asistentes un programa de excelencia y completo, aportando la visión de todas las disciplinas del amplio mundo de la avicultura. Como no podía ser de otra manera, el LPN reúne a los especialistas y profesionales más importantes de toda América Latina. A continuación, conoce a los directores técnicos del LPN 2023.
Eduardo Cervantes - Director técnico del Workshop de Procesamiento
Eduardo Cervantes es ingeniero industrial, por la Universidad del Norte en Colombia, con más de 44 años de experiencia en procesamiento de pollos y áreas afines. Asimismo, estos últimos 23 años ha focalizado su carrera en consultorías para mejorar la productividad, en términos de calidad, rendimiento y gastos. En gran medida, el experto se centra en la microgrestión para reducir el desperdicio integral con innovación.
Además, Cervantes ha sido autor de numerosas publicaciones científicas referentes de la industria sobre procesamiento de pollos.
"Los novedosos enfoques empresariales con una visión que trasciendan en el tiempo y su aplicación práctica descritos anteriormente, soportan mi trabajo como Director Técnico de procesamiento", señala.
Edgar Orlando Oviedo-Rondon - Director técnico de la Sala de Pollos
El Dr. Edgar O. Oviedo Rondón es médico veterinario zootecnista, por la Universidad del Tolima en Colombia, y obtuvo su Maestría en Nutrición y Producción Animal en la Universidad Estatal de Maringá en el Brasil, y PhD. en Ciencias Avícolas en la Universidad de Arkansas. Además, en 2018 obtuvo un Máster in Business Administration en North Carolina State University, especializandose en Supply Chain Management and Decision Making.
Por este motivo, Oviedo tiene una amplia experiencia en la industria avícola como veterinario, nutricionista, agente de extensión y consultor internacional.
De hecho, el experto ha sido invitado en más de 30 países como conferencista y es autor de más 100 artículos científicos publicados en diferentes medios importantes de la industria.
Por todas estas razones, el Dr. Oviedo es un candidato ideal para brindar de un programa técnico de pollos de excelencia a los asistentes del LPN 2023.
José Eduardo Dos Santos - Director técnico de la Sala de Postura
José Eduardo Dos Santos es graduado en gestión y desarrollo de proyectos UniFtec. El experto es técnico en Administración y Tecnologías de la Información, centrado especialmente en la producción y mercado de puesta, y Director Técnico de Produccción de huevos, recría/levante de postura.
Actualmente, Dos Santos está involucrado en diferentes organizaciones volcadas en el mercado de puesta brasileño e internacional:
- Consejero de la Asociación Brasileña de Proteína Animal
- Consejero del Consejo de Agroindústria Fiergs
- Consejero de Fundesa RS
- Coordinador del Programa de Certificacion de Sistemas Altrnativos de Producion de Huevos
- Delegado oficial de la International Egg Commission y World Egg Industry and Production Organisation
De esta manera, Dos Santos es el candidato ideal para exponer los nuevos retos e innovaciones que acompaña el mercado de puesta en la actualidad.
