José Guilherme, Médico Veterinário com mais de 10 anos de experiência no setor avícola. Formado pela Universidade Federal de Santa Maria, fez mestrado em Nutrição Avícola pela Universidade de São Paulo/ESALQ e tem MBA em Gestão Empresarial pela Escola de Administração de Curitiba.

Foi Médico Veterinário da Tyson Foods do Brasil e desde 2016 está trabalhando na Agri Stats. Atualmente é Diretor Internacional de Avicultura da Agri Stats atuando em diversos países como México, Peru, Chile, Equador, Bolívia, Paraguai e no mercado asiático.

A Agri Stats é a empresa líder mundial em análise de benchmarking estatístico para o agronegócio de aves e suínos.