PROGRAMA

Repercussões das grandes mudanças mundiais na produção e exportação de ovos

O Sr. Anderson Herbet irá ministrar uma palestra sobre "Repercussões das grandes mudanças mundiais na produção e exportação de ovos" na manhã de quarta-feira 18 de Outubro na sala de postura do LPN Congress & Expo 2023.

Informações sobre o tema da palestra

Nas últimas décadas, acompanhamos uma série de grandes mudanças globais que tiveram grandes repercussões na produção e exportação de ovos. Essas mudanças ocorreram em diversas áreas, desde a esfera tecnológica e econômica até a política e social, e transformaram significativamente a forma como esse importante alimento é produzido e comercializado.

Uma das mudanças mais notáveis ​​foi o aumento da demanda por ovos globalmente. Em muitos países, os ovos tornaram-se uma importante fonte de proteína e nutrientes que é acessível à população, o que levou a um aumento na produção de ovos em todo o mundo.

Da mesma forma, a crescente preocupação com o bem-estar animal e a qualidade dos alimentos tem estimulado maiores investimentos em tecnologia e melhorias nas práticas de produção, o que tem permitido maior eficiência e sustentabilidade no processo de produção de ovos.

Por outro lado, a globalização teve um grande impacto na produção e exportação de ovos. A abertura de mercados e a eliminação de barreiras comerciais permitiram maior competição entre produtores de diferentes países, o que levou a uma maior especialização e consolidação de grandes empresas do setor avícola. Além disso, a expansão dos canais de distribuição permitiu que os ovos chegassem a mercados cada vez mais distantes, o que impulsionou o crescimento das exportações de ovos.

No entanto, também existem desafios associados a essas mudanças. A mudança climática e a escassez de recursos naturais estão levantando preocupações sobre a sustentabilidade a longo prazo da produção de ovos, enquanto a pressão de grupos de defesa dos consumidores e dos animais está levando a mudanças nas práticas de produção que podem gerar custos adicionais para os produtores. Por outro lado, o aparecimento de novas doenças aviárias e a implementação de medidas sanitárias cada vez mais rigorosas podem afetar a produção e exportação de ovos.

Em resumo, as grandes mudanças mundiais têm repercussões importantes na produção e exportação de ovos. Embora essas mudanças tenham permitido o aumento da produção e maior acessibilidade alimentar, elas também criaram desafios significativos que precisam ser enfrentados para garantir a sustentabilidade e a qualidade da produção de ovos no futuro.