PROGRAMA

Alejandro Salgado Ochoa

Agrônomo, Escola Nacional de Agricultura, Honduras.

Mestrado em Produção Animal, Universidade de Guelph, Canadá.

Experiência: 25 anos em Integrações Avícolas: El Cortijo e CADECA - Honduras Consultor e Empresário Agroindustrial - Produção agroindustrial na área de processamento de carne e ração - Várias empresas - Honduras.

Professor, Universidades ENA e José Cecilio del Valle UJCV - Honduras.

Alfredo Corujo

Anderson Herbert

A Naturovos é uma empresa de alimentos fundada em 1966, localizada em Salvador do Sul.

É uma empresa moderna e inovadora, com uma estrutura sólida, sendo uma das maiores produtoras de ovos do Brasil e com grande força no exterior, dedicando grande parte de sua produção à exportação.

Por meio de investimentos significativos em estrutura, logística e administração, a Naturovos é reconhecida no mercado de alimentos por ser altamente desenvolvida e qualificada. Essas características se refletem não apenas em sua estrutura física, composta por duas unidades produtivas (em Salvador do Sul e Vacaria/RS) e uma unidade industrial (em Salvador do Sul/RS), mas principalmente em sua gama de produtos.

A empresa possui uma linha completa de ovos brancos e vermelhos, líquidos e em pó. Por meio deles, a Naturovos faz parte da rotina de todos. No pão do café da manhã, nas receitas do almoço, no bolo do lanche da tarde, na omelete do jantar,… A Naturovos tem uma grande penetração em toda a sociedade brasileira e internacional.

O Sr. Anderson Herbet ministrará uma palestra sobre "Impacto das principais mudanças globais na produção e exportação de ovos" na manhã da quarta-feira, 18 de outubro, na sala de palestras do LPN Congress & Expo 2023.

Catalina Nicholls

Gerente de área da América Latina Sul, Patent Co.

Diego García Valencia

Dr Santiago Lovera

Dr. Gloria Ramirez

Dr. Hector Cervantes

Hector Cervantes é mexicano e recebeu seu diploma de DVM da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Nacional e Autônoma do México (UNAM). Ele fez sua pós-graduação na Universidade da Geórgia com o professor Leo S. Jensen e obteve seu mestrado em 1981. Recebeu um certificado de estágio em medicina aviária da Escola de Medicina Veterinária da Universidade Estadual da Carolina do Norte em 1986. É membro da American Veterinary Medical Association, da American Association of Avian Pathologists (ex-presidente em 2016-2017), do American College of Avian Veterinarians (ex-presidente em 2007-2008), da Poultry Science Association, da Southern Poultry Science Society (ex-presidente em 2009-2010) e da National Association of Poultry Science Specialists.

Atuou como veterinário de produção de perus na Cargill, Inc., em Springdale, Arkansas, e como diretor de saúde avícola na Peterson Farms, Inc., em Decatur, Arkansas. Em 1994, ingressou na Pfizer Animal Health e mudou-se para Watkinsville, Geórgia. Em 2000, a Phibro Animal Health adquiriu a divisão da Pfizer onde ele trabalhava. Ele foi promovido a Veterinário Sênior de Serviços Técnicos, Gerente de Serviços Veterinários de Aves e Gerente Sênior de Serviços Veterinários de Aves.

Durante seu tempo na Peterson Farms, Hector publicou um método agora conhecido como "O Método Cervantes" para quantificar a qualidade dos pintinhos com base em uma série de parâmetros físicos e microbiológicos. Seu método foi adotado por quase todas as empresas de frangos de corte na América Latina e em outras regiões do mundo e, em grande parte por causa disso, Hector foi introduzido no Hall da Fama da Avicultura Latino-Americana em 2017.

Cervantes é professor adjunto de medicina avícola nas escolas de medicina veterinária da Universidade da Geórgia e da Universidade Estadual da Carolina do Norte desde 1996. Por suas contribuições, em 2011 ele recebeu o título de Membro Honorário da Associação de Ex-alunos do Mestrado em Medicina Aviária da Universidade da Geórgia e, em 2012, o Prêmio Ben Harrington por orientar estudantes de veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Estadual da Carolina do Norte. Entre outros prêmios, ele recebeu o Prêmio de Serviço Especial da Associação Americana de Patologistas Aviários (AAAP) em 2010; o Prêmio Lasher-Bottorff da AAAP por contribuições significativas como patologista aviário para programas de saúde aviária na América do Norte e foi introduzido no Hall de Honra da AAAP, ambos em 2019; e também atuou como presidente da AAAP em 2016.

Atualmente, o Dr. Cervantes continua sendo professor da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade da Geórgia (EUA) e é membro da Associação Americana de Patologistas Aviários (AAAP). Há um ano, ele se aposentou da Phibro após uma carreira profissional bem-sucedida.

Dr. Juan Carlos Rodriguez-Lecompte

Dr. Manuel Contreras

Diretor Técnico de Special Nutrients

Dr. Matthias Schmutz

Garantia de sucesso contínuo

O professor Preisinger ocupou esse cargo por mais de 20 anos. Agora, ele foi transferido da LOHMANN para o nível de holding do EW Group, onde assumiu uma nova função como Diretor Técnico (CTO) para criação de poedeiras. Com seus muitos anos de experiência na empresa, o Dr. Schmutz é a melhor escolha para garantir uma transição perfeita no trabalho para uma época exigente e empolgante de aprimoramento genético de aves de acordo com as necessidades do mercado. Essa é a base do sucesso de nossa empresa e, com o Dr. Schmutz, a continuidade desse sucesso está garantida.

Carreira e experiência

O Dr. Schmutz concluiu sua graduação em pecuária em 1991 e seus estudos de doutorado em 1995 na Universidade de Kiel, Alemanha, com a avaliação de dados de reprodução de livros de rebanho de suínos. Depois de deixar o ambiente universitário, o Dr. Schmutz trabalhou por quatro anos na otimização da avaliação do valor de reprodução de gado leiteiro no centro alemão de avaliação de reprodução Holstein.

O Dr. Schmutz entrou para a LOHMANN BREEDERS em 1999, quando o Prof. Dietmar Flock se aposentou e o Prof. Preisinger se tornou geneticista-chefe. Preisinger se tornou geneticista-chefe. Desde então, ele sempre trabalhou na equipe de genética e participou ativamente das decisões relativas às estratégias de criação.

Mudanças na administração da LTZ, especialmente em 2006, tornaram necessário que o Prof. Preisinger se concentrasse mais nas decisões executivas. Já naquela época, a principal responsabilidade pelo trabalho diário de reprodução da LTZ foi transferida para o Dr. Schmutz. Juntamente com os outros membros da equipe de genética, foram desenvolvidos os bem-sucedidos programas de reprodução da LTZ. Nossa missão: metas de reprodução equilibradas e aves bem-sucedidas

O foco será melhorar ainda mais o perfil de desempenho de nossas aves já bem-sucedidas. A criação de avanços genéticos em nível de linha pura e a implementação desses avanços em nível comercial o mais rápido possível sempre foram os pontos fortes de nosso negócio de reprodução e, sem dúvida, continuarão sendo.

Nossos objetivos de criação equilibrada são a missão mais importante, pois nossa empresa continua a atender à crescente demanda global por poedeiras de alto desempenho para produzir ovos de mesa de alta qualidade.

A empresa só terá um futuro sustentável se os produtores de ovos comerciais conseguirem obter excelente desempenho e eficiência. Continuaremos a trabalhar arduamente para manter nossa posição de liderança nesse mercado global.

• Investimentos de dinheiro e recursos

• Uma nova granja de linha pura no Canadá

• Uma nova granja de raça pura na Espanha

• Reconstrução de fazendas de criação alemãs com gaiolas individuais enriquecidas

• Realocação dos testes de campo de progênie, principalmente da Alemanha, para a Rússia, Espanha e Colômbia, e continuação dos testes de campo no Japão.

• Desenvolvimento e aplicação da técnica de seleção genômica.

Os investimentos continuarão a garantir a sustentabilidade do programa de reprodução equilibrado no futuro, também com a nova equipe. Os quase 20 anos de experiência do Dr. Schmutz no negócio de criação de poedeiras garantirão que o caminho de seleção bem-sucedido continue a se concentrar em características economicamente importantes e que o portfólio de linhagens da LTZ permaneça bem preparado para enfrentar os desafios futuros.

Dr. Priscila Koerich

Dr. Ricardo Rauber

Dr. Sergi Segarra

Dra. Insaf Riahi

Dra. Sulivan Alves

A Dra. Alves é Diretora Técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal - ABPA. Desde 2019, ela lidera questões técnicas e assuntos regulatórios na associação, representando nacional e internacionalmente o setor de aves e suínos. No passado, ela foi Diretora Técnica da Associação por sete anos. Nessa função, ela representou o International Poultry Council em grupos de trabalho ad hoc da OIE em várias ocasiões.

Antes desse cargo, a Dra. Alves foi Diretora de Sustentabilidade e Assuntos Corporativos da BRF, uma das maiores produtoras de carne de aves do mundo, onde foi responsável pela estratégia de sustentabilidade da empresa. A Dra. Alves é zootecnista e tem doutorado em Agronomia pela Universidade de São Paulo, com pesquisa focada em bem-estar animal. Na Universidade Federal do Rio de Janeiro, foi professora nos cursos de Ciências Agrárias, Medicina Veterinária e Zootecnia.

A Dra. Alves substitui a Sra. Anne-Marie Neeteson, que liderou o GT para assinar a "Declaração de São Paulo" juntamente com a FAO. Agora, o GT continuará o caminho do engajamento do setor avícola para atingir os objetivos da Declaração.

Dra. Tais Oltramari Barnasque

Gonzalo Ezequiel Almaraz

Gonzalo Moreno

Presidente Executivo da FENAVI, o órgão representativo do setor avícola colombiano, e professor da Universidad de los Andes.

Guillermo Reyes

Desde 1993, trabalha na área de incubação, com mais de 27 anos de experiência em incubatórios na América Latina, sendo Gerente de Incubatório, Consultor de diferentes empresas na América Latina.

Jorge Amado

Jose Guilherme Morschell

Juan Kutulas

Presidente da Huevos K

Juan Valle

Kalen Cookson

Serviços técnicos - Zoetis

Keith Bramwell

Leonardo Thielo

Leonardo Thielo é veterinário pela Universidade Luterana do Brasil. Thielo tem mais de 23 anos de experiência como pesquisador e empresário.

É co-fundador das empresas F&S Consulting, Cibit, Fluxo Máquinas e Trinovati. É também colaborador do Selo de Certificação Produtor do Bem (Primeiro Selo de Bem-Estar Animal da América Latina).

Também é membro do Conselho Técnico da Facta e da World's Poultry Science Association Brasil.

Com relação ao seu envolvimento na publicação de conteúdos técnicos, é autor de quatro capítulos de livros sobre o tema Bem-Estar Animal. Tem desenvolvido trabalhos relevantes nas áreas de One Health, Bem-Estar Animal e Tecnologias Disruptivas para o Agronegócio.

Luciano Costa Keske

Manuel Da Costa

Mario Lechuga

Mark Allen

Lohmann Breeders

A Lohmann Breeders é uma das principais produtoras e distribuidoras de aves de alta qualidade para a produção de ovos. Fundada na Alemanha em 1965, a Lohmann Breeders expandiu-se rapidamente e hoje tem presença global, com subsidiárias e distribuidores em mais de 50 países.

A empresa se concentra na pesquisa e no desenvolvimento de aves de alto desempenho por meio de técnicas avançadas de genética e seleção. Suas aves são conhecidas por sua capacidade de produzir ovos de alta qualidade com eficiência, o que as torna uma escolha popular para produtores de ovos em todo o mundo.

A Lohmann Breeders está comprometida com a sustentabilidade e a responsabilidade social e trabalha em estreita colaboração com seus clientes para promover práticas agrícolas responsáveis e garantir o bem-estar dos animais. Além disso, a empresa implementou práticas de produção orgânica e obteve certificações de qualidade e segurança alimentar reconhecidas internacionalmente.

Em resumo, a Lohmann Breeders é uma produtora e distribuidora líder de aves de alta qualidade para a produção de ovos. Seu foco é a pesquisa e o desenvolvimento de aves de alto desempenho, seu compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade social e seu compromisso com o meio ambiente.

Maro Ibarburu

Cientista de Pesquisa IV do Egg Industry Center

Maro Ibarburu trabalha no Egg Industry Center desde junho de 2009, um centro localizado na Universidade Estadual de Iowa, nos Estados Unidos. Suas principais responsabilidades são fornecer dados estatísticos, fazer análises de custo de produção e de mercado para o setor de ovos e participar de pesquisas relacionadas à produção de ovos.

Maro obteve seu mestrado em economia agrícola pela Universidade de Iowa em 2005 e trabalhou como pesquisador no Departamento de Economia Agrícola da Universidade de Iowa de 2005 a 2009, fazendo pesquisas sobre produção e mercados de gado de corte e suínos.

Anteriormente, ele recebeu seu diploma de agrônomo da Universidade da República Oriental do Uruguai em 1999 e trabalhou por 4 anos gerenciando a fazenda da família, onde são produzidos gado de corte, ovelhas e plantações.

Osler Desouzart

Membro do Grupo de Acompanhamento de Tendências do Mercado Avícola da Associação Brasileira de Avicultura (UVA), consultor do World Agriculture Forum em St.

Atualmente, dirige a OD Consulting, empresa de planejamento, estratégia e tendências futuras no mercado de carnes.

Sr. David Castro Monroy

Presidente do Conselho de Administração da UNA

Tarsicio Villalobos

Tarsicio Villalobos é veterinário formado pela Universidade Nacional da Costa Rica. Trabalhou 11 anos para a Corporación Pipasa, a maior empresa avícola do país, onde começou como veterinário de campo para reprodutores pesados e incubatórios.

Em seguida, atuou como gerente de Serviços Veterinários e, finalmente, como assistente do vice-presidente de Produção. De 2004 a 2007, foi Gerente de Serviços Técnicos para o Norte da América Latina e Caribe na Embrex Inc.

Em 2008, com a aquisição da Embrex Inc. pela Pfizer Inc., ele se tornou Gerente de Serviços Técnicos para a América Latina.

De 2010 até o presente, ele ocupou o cargo de Gerente de Serviços Técnicos no departamento de Marketing Global.

Thomas Calil