› Dr. Edwin Moran



Edwin Moran

“Anátomo-fisiologia comparada dos suínos e aves” é o título da palestra do Dr. Edwin Moran, dia 24 de Outubro, às 17h na Sala de nutrição & alimentação de monogástricos. 

Doutor pela Universidade da Califórnia, começou sua carreira como professor na Universidade de Guelph do Canadá (1986). Desde essa data até hoje é professor na Universidade de Auburn, sendo que em 2010 se tornou Professor Emérito.

Suas principais linhas de pesquisa são a influência da nutrição e a gestão no rendimento e qualidade da carne de aves para seu posterior processamento e preparação para o consumidor; a sobrevivência posterior à eclosão e o rendimento de frangos de corte segundo a influência do rebanho, cepa e características do ovo; a nutrição, os aditivos alimentares e o estresse prévio ao abate na carcaça; métodos de gestão e nutrição para omitir a alimentação de antimicrobianos e o bem-estar animal.

Foi autor de inúmeras publicações, seu trabalho foi reconhecido com o American Feed Industry Poultry Nutrition Research Award e ocupou a presidência da Poultry Science Association (2000).



Dia 24