{"id":5889,"date":"2023-02-21T12:45:23","date_gmt":"2023-02-21T12:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lpncongress.com\/?post_type=ponencias&p=5889"},"modified":"2023-02-23T12:07:15","modified_gmt":"2023-02-23T12:07:15","slug":"dr-keith-bramwell-sobre-la-optimizacion-de-la-incubacion-en-lpn","status":"publish","type":"ponencias","link":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/ponencias\/dr-keith-bramwell-sobre-la-optimizacion-de-la-incubacion-en-lpn\/","title":{"rendered":"Optimizaci\u00f3n de la incubaci\u00f3n para aumentar los rendimientos productivos. Una planta de incubaci\u00f3n libre de problemas III"},"content":{"rendered":"\n

El Dr. Keith Bramwell<\/strong><\/strong>, Especialista T\u00e9cnico Senior en Jamesway Incubator Company Inc, fue el encargado de la ponencia sobre \"Optimizaci\u00f3n de la incubaci\u00f3n para aumentar los rendimientos productivos. Una planta de incubaci\u00f3n libre de problemas III\" durante el LPN Congress 2018<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Manejo de la incubabilidad: De la granja, a la incubadora y a la granja<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alcanzar una incubabilidad y calidad del \u00f3ptimas no solo depende del manejo en incubaci\u00f3n, sino que influye el manejo durante todo el programa de reproductoras e incubaci\u00f3n. El proceso global de la producci\u00f3n de broilers no solo incumbe al manejo de los broilers, sino que incluye tambi\u00e9n una serie de eventos concretos.<\/p>\n\n\n\n

El manejo de reproductoras, el manejo de los huevos en el momento de la eclosi\u00f3n, manejo de incubaci\u00f3n, entrega de los pollitos de un d\u00eda, etc. Cada uno de estos eventos individuales contribuye al \u00e9xito global del departamento de producci\u00f3n y, en ultima instancia, al \u00e9xito de la operaci\u00f3n av\u00edcola en su conjunto.<\/p>\n\n\n\n

Granja de reproducci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El manejo de la reproducci\u00f3n tiene m\u00faltiples aspectos con muchos objetivos que determinan el \u00e9xito. Evidentemente, la producci\u00f3n de huevos suele ser la principal prioridad para maximizar el n\u00famero total de huevos producidos, lo cual se ve reflejado en el porcentaje de huevos producidos por lote y huevos producidos por galp\u00f3n. Las instalaciones y el manejo, as\u00ed como los programas de manejo de la alimentaci\u00f3n, son desarrollados con cuidado para garantizar el bienestar de las gallinas y alcanzar la producci\u00f3n de huevos deseada. Sin embargo, el n\u00famero de huevos incubables es m\u00e1s importante que el n\u00famero de huevos totales, y puede maximizarse en funci\u00f3n de la frecuencia de recogida de huevos y del cuidado de los nidales con el fin de reducir los huevos de piso.<\/p>\n\n\n\n

Si hay un exceso de c\u00e1scaras delgadas, huevos deformes o rotos, huevos excesivamente grandes, reducir\u00e1n el n\u00famero de huevos incubables, pero tambi\u00e9n se ver\u00e1 reducida la tasa de eclosi\u00f3n si estos huevos son enviados a la incubadora.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 bien documentado que los huevos sucios no reducen la incubabilidad, pero s\u00ed que afectan a la calidad del pollito, ya que hay una mayor contaminaci\u00f3n en las bandejas de eclosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La fertilidad del lote de reproductoras, tambi\u00e9n afecta a la incubabilidad de forma global, ya que el potencial de eclosi\u00f3n del lote depende del n\u00famero de huevos f\u00e9rtiles producidos. Adem\u00e1s, se ha demostrado que una reducida fertilidad del lote tambi\u00e9n afecta a la viabilidad embrionaria, lo cual se expresa en forma de una elevada mortalidad embrionaria. Algunos estudios revelan que la frecuencia de la c\u00f3pula no solo afectar\u00e1 a la fertilidad global, sino que tambi\u00e9n influye en la supervivencia del pollito durante los 7 primeros d\u00edas de vida y el rendimiento general del broiler.<\/p>\n\n\n\n

Manejo del huevo durante la eclosi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Desde el momento en el que los huevos son fertilizados dentro de la gallina y posteriormente puestos en el galp\u00f3n, el m\u00e1ximo potencial de eclosi\u00f3n de esos huevos est\u00e1 determinado, siendo el manejo y los cuidados de los huevos los que mantendr\u00e1n, pero no mejorar\u00e1n, ese potencial de eclosi\u00f3n. No obstante, una manejo inapropiado de los huevos puede afectar de forma negativa a su potencial de eclosi\u00f3n. La frecuencia de recolecci\u00f3n de huevos y el manejo adecuado de los mismos es importante para salvaguardar la calidad del huevo incubable. Mantener unas condiciones ambientales consistentes, tanto en la granja como durante el transporte y almacenamiento de los huevos, ayudar\u00e1 a mantener el potencial de incubabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Los estudios revelan que variaciones en las condiciones de almacenamiento de los huevos de tan solo 2-3 grados pueden resultar en una elevada mortalidad embrionaria temprana y una reducida tasa de eclosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adicionalmente, cuando la mortalidad embrionaria es elevada, hay una evidente reducci\u00f3n en la calidad del pollito y en su rendimiento posterior.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, un periodo de almacenamiento prolongado tambi\u00e9n reduce el potencial de eclosi\u00f3n de los huevos. Mientras que los huevos de 2 d\u00edas tienen el m\u00e1ximo potencial de eclosi\u00f3n, la incubabilidad se reducir\u00e1 de forma significativa por cada d\u00eda adicional de almacenamiento. Adicionalmente, los huevos almacenados durante m\u00e1s de 7 d\u00edas conducir\u00e1n a p\u00e9rdidas significativas en la incubabilidad por cada d\u00eda adicional de almacenamiento. Adem\u00e1s\u00a1 de las p\u00e9rdidas en la tasa de eclosi\u00f3n, se ha demostrado que el rendimiento posterior de los pollitos nacidos tambi\u00e9n se ve comprometida cuando los huevos son almacenados durante m\u00e1s de 7 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Resumen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La incubabilidad y la calidad del pollito se ven significativamente afectadas por las condiciones de manejo previo al momento de colocaci\u00f3n de los huevos en la incubadora para iniciar el ciclo de incubaci\u00f3n. La producci\u00f3n de broilers es esencialmente una larga sucesi\u00f3n de eventos encadenados.<\/p>\n\n\n\n

Comienza en la granja de reproductoras y que depende de las condiciones de la incubadora y de la granja de engorde. Cada paso sucesivo del proceso, incluyendo la incubadora, tiene un impacto en el \u00e9xito de la operaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5890,"template":"","categories":[67],"sala":[],"anio":[],"dia":[],"tematicas":[],"sesiones":[],"class_list":["post-5889","ponencias","type-ponencias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-lpn-congress-2018"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias\/5889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias"}],"about":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ponencias"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias\/5889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5889"},{"taxonomy":"sala","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sala?post=5889"},{"taxonomy":"anio","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/anio?post=5889"},{"taxonomy":"dia","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/dia?post=5889"},{"taxonomy":"tematicas","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tematicas?post=5889"},{"taxonomy":"sesiones","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sesiones?post=5889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}