{"id":5657,"date":"2023-02-21T09:42:46","date_gmt":"2023-02-21T09:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lpncongress.com\/?post_type=ponencias&p=5657"},"modified":"2023-02-21T09:42:46","modified_gmt":"2023-02-21T09:42:46","slug":"serafin-garcia-freire-ponencia-en-el-lpn-2018","status":"publish","type":"ponencias","link":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/ponencias\/serafin-garcia-freire-ponencia-en-el-lpn-2018\/","title":{"rendered":"Garantizando el alto rendimiento productivo para nuestras aves II"},"content":{"rendered":"\n

El Seraf\u00edn Garc\u00eda Freire<\/strong>, Asesor T\u00e9c. de Avi. en Boehringer Ingelheim, fue el encargado de la ponencia sobre \"Garantizando el alto rendimiento productivo para nuestras aves II\" durante el\u00a0LPN Congress 2018<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Las 20 decisiones a tomar a la hora de construir una nave av\u00edcola<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La importancia del manejo y de las instalaciones en la cr\u00eda intensiva av\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Como es sabido, el resultado productivo de una crianza av\u00edcola, depende fundamentalmente de 4 factores (la silla de 4 patas): nutrici\u00f3n, sanidad, gen\u00e9tica y manejo de las aves. Una peque\u00f1a deficiencia, en alguno de estos factores, desencadenar\u00e1 un peor resultado productivo y por lo tanto en una menor rentabilidad tanto para los avicultores como para las integraciones. La aplicaci\u00f3n de forma generalizada en la industria av\u00edcola de los avances tecnol\u00f3gicos en gen\u00e9tica, nutrici\u00f3n y sanidad, han hecho posible niveles de control de calidad y perfeccionamiento en estos campos, impensables hasta hace s\u00f3lo unos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo actualmente en el manejo, los avances tecnol\u00f3gicos no est\u00e1n tan generalizados. Es por ello que el manejo es, hoy en d\u00eda, uno de los factores m\u00e1s determinantes; ya que realizando peque\u00f1as mejoras conseguiremos un importante incremento en los resultados productivos.<\/p>\n\n\n\n

Para poder realizar un buen manejo de las aves, hoy en d\u00eda deberemos de utilizar adecuados dise\u00f1os de ventilaci\u00f3n y los equipamientos tecnol\u00f3gicos disponibles en el mercado; s\u00f3lo de esta forma, ser\u00e1 posible proporcionar a las aves, (mucho m\u00e1s \u201cdelicadas\u201d debido a su alto grado de evoluci\u00f3n gen\u00e9tica), el confort ambiental que necesitan, garantizando unos buenos resultados productivos y consecuentemente la \u00f3ptima rentabilidad de la explotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con las estirpes actuales, por muy experimentado que sea el avicultor, de no disponer de las instalaciones adecuadas, la viabilidad de su explotaci\u00f3n se ver\u00e1 comprometida.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 instalaciones son las m\u00e1s adecuadas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A la hora de construir o rehabilitar una nave av\u00edcola, el avicultor ha de tomar numerosas decisiones en funci\u00f3n de circunstancias como: tipo de ave (pollo, gallina, pavo), modelo de producci\u00f3n (intensivo o campero), climatolog\u00eda del lugar donde est\u00e9 ubicada la nave, peso final de las aves, ect.<\/p>\n\n\n\n

Aunque todas las decisiones a tomar son determinantes: destacan tres de suma importancia. Una elecci\u00f3n incorrecta en alguna de estas decisiones clave, en algunos casos, puede llegar a comprometer la viabilidad de la explotaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Tipo de nave: abierta o cerrada.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  2. Modelo de ordenador ambiental.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  3. Dise\u00f1o de la ventilaci\u00f3n de verano: ventilaci\u00f3n transversal o ventilaci\u00f3n t\u00fanel.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Tambi\u00e9n tenemos otras decisiones a las que no debemos restarle importancia, ya que van a tener gran influencia en la inversi\u00f3n de la instalaci\u00f3n y en los costes de producci\u00f3n, como por ejemplo:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Dise\u00f1o de la ventilaci\u00f3n de invierno: ventilaci\u00f3n transversal\/ventilaci\u00f3n cenital o ventilaci\u00f3n longitudinal.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    2. Mecanismo de abertura de trampillas: cable o tubo.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    3. Nivel de aislamiento recomendado.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    4. Tipo de calefacci\u00f3n: seg\u00fan distribuci\u00f3n del calor y seg\u00fan modo de combusti\u00f3n: campanas\/ calefactores de aire caliente o suelo radiante.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    5. Precalentamiento del aire entrante en invierno mediante intercambiadores: no uso de intercambiadores o uso de intercambiadores.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    6. Precalentamiento del aire entrante en invierno mediante la acci\u00f3n solar: techo \u00fanico o \u00e1tico.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    7. Pilares por el interior o pilares por exterior<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    8. Aislamiento del calor radiante solar (verano):<\/strong> tejado compacto o tejado ventilado.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    9. Altura del techo interior.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    10. Color de luces: blancas o azules + verdes<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    11. Caudal de tetinas.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    12. Formas de desinfecci\u00f3n de agua: Cloro\/ per\u00f3xido de hidr\u00f3geno o di\u00f3xido de cloro.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    13. Impermeabilizaci\u00f3n de suelo: hormig\u00f3n o hormig\u00f3n + pl\u00e1stico<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    14. Velocidad de aire en el t\u00fanel: 2,5 metros\/ segundo o 3 metros\/segundo.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    15. Tipo de ventiladores.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    16. Tipo de refrigeraci\u00f3n evaporativa: boquilla opanel evaporativo.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    17. Sistemas de ahorro el\u00e9ctrico: bater\u00edas de condensadores<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5658,"template":"","categories":[67],"sala":[],"anio":[],"dia":[],"tematicas":[],"sesiones":[],"class_list":["post-5657","ponencias","type-ponencias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-lpn-congress-2018"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias\/5657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias"}],"about":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ponencias"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ponencias\/5657\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5657"},{"taxonomy":"sala","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sala?post=5657"},{"taxonomy":"anio","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/anio?post=5657"},{"taxonomy":"dia","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/dia?post=5657"},{"taxonomy":"tematicas","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tematicas?post=5657"},{"taxonomy":"sesiones","embeddable":true,"href":"https:\/\/lpncongress.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sesiones?post=5657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}