› Juan Hernández Ripalda



El Dr. Juan Hernández Ripalda ofrecerá una conferencia sobre “Big Data en avicultura: cómo rescatar y utilizar productivamente los datos en producción avícola” el 25 de Octubre a las 8:00h en la Sala Plenaria.

Actualmente es Gerente de Logistica de Operaciones en el Corporativo de Bachoco, donde trabaja hace 29 años y se encarga de la planificación, programación y control de la producción a nivel corporativo, la venta de pollita reproductora de un día y subproductos y el sistema de Información de las Operaciones.

Originario de Celaya (Mexico) es Ingeniero Industrial con especialidad en ProducciónMaestro en Ingeniería, con especialidad en Ingeniería de Sistemas. Certificado en Control Estadístico de Calidad, Ingeniería de Calidad. És además, Diplomado en Dirección de Empresas y Senior Member del “Institute of Industrial and Systems Engineers”.

Ha sido profesor de licenciatura y posgrado en: Estadística, Investigación de Operaciones, Ingeniería de Calidad y en Sistemas de Producción.



Día 25